[生活食堂 밥먹자!] 간장무조림 만드는 법

​[生活食堂 밥먹자!] ​​간장무조림​ ​만드는 법

​

오늘 만들 요리는 간장무조림!

밥 한그릇 뚝딱 할만한
오늘의 밥도둑을 같이 만들어보아요(^O^)

그럼 요리하러 고고씽~~

​

먼저 오늘의 재료를 공개합니다

​

무 1/2개, 청양고추, 대파

​

각 재료들을 다듬어줍니다.
무는 1cm 두께로 잘라주면 좋아요.

​

냄비에 쌀뜨물 2컵을 넣고
무와 멸치를 넣어줍니다.

​

그 위에 양념장을 부어준 후
센불에서 10분간 끓여줍니다.

★ 양념장: 진간장 9큰술, 설탕 1큰술,
올리고당1큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 ★

​

멸치를 건져내고
청양고추와 대파를 넣고
약불에서 20분간 졸여줍니다.

​

불을 끈 후 참기름 1큰술과
통깨를 뿌려주면 완성!