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요리

[生活食堂 밥먹자!] 애호박무침 만드는 법 ​[生活食堂 밥먹자!] ​애호박무침 만드는 법​ ​ 오늘 만들 요리는 애호박무침! 볶음아닌 무침으로도 훌륭한 애호박 요리입니다^^ 그럼 요리하러 고고씽~~ ​ 오늘의 재료부터 볼게요. ​ 애호박 1개를 준비해줍니다. ​ 양념장을 만들어줍니다. 간장 4, 고춧가루 0.5, 통깨 0.5, 다진마늘 0.5, 참기름 0.5, 후추약간 ​ 애호박을 얇게 썰어줍니다. ​ 식용유를 두른 후라이팬에 애호박을 노릇노릇 구운 후 키친타올에 올려 식혀줍니다. ​ 식힌 애호박을 양념장과 버무려주면 완성! 더보기
[生活食堂 밥먹자!] 두부조림 만드는 법 ​[生活食堂 밥먹자!] ​두부조림 만드는 법 ​ 오늘 만들 요리는 두부조림! 두부조림이면 밥한그릇 뚝딱(*^ω^*) 그럼 요리하러 고고씽~~ ​ 오늘의 재료입니다. ​ 두부 1모(330g), 대파 ​ 양념장을 만들어줍니다. 물 100ml, 간장3T, 고춧가루 1.5T, 다진마늘 0.5T, 올리고당 1T, 참기름 0.5T ​ 두부는 키친타올로 물기를 제거한 후 소금과 후추를 뿌려 밑간해줍니다. ​ 팬에 기름을 두르고 두부를 노릇노릇하게 구워줍니다. ​ 양념장을 넣고 조려줍니다. ​ 두부에 어느 정도 간이 베면 대파를 넣고 조금 더 조린 후 통깨를 뿌려주면 완성! 더보기
[生活食堂 밥먹자!] 양배추볶음 만드는 법 ​​[生活食堂 밥먹자!] ​양배추볶음 만드는 법 오늘 만들 요리는 양배추볶음! 저는 이번에 당근을 같이 넣었지만 집에있는 어떤 야채라도 활용할 수 있답니다. 그럼 요리하러 고고씽~~ ​ 먼저 재료부터 볼게요. ​ (2인분 기준) 양배추 1/5통, 당근 1/4개 ​ 깨끗이 씻은 양배추와 당근을 채썰어줍니다. ​ 기름을 두른 팬에 당근과 양배추를 넣고 볶아줍니다. ​ 간장 1스푼을 넣고 볶아줍니다. ​ 고춧가루 반스푼과 후추를 넣고 소금으로 간을 맞춰줍니다. ​ 불을 끈 후 참기름 1스푼과 통깨를 뿌려주면 완성! 더보기
[生活食堂 밥먹자!] 고추장어묵볶음 만드는 법 ​[生活食堂 밥먹자!] ​고추장어묵볶음 만드는 법 ​ 오늘 만들 요리는 고추장어묵볶음! 어묵볶음은 간단하게 밑반찬으로 만들기에도 아주 좋고 맛있답니다(*^ω^*) 그럼 요리하고 고고씽~~ ​ 오늘의 재료입니다. ​ (2인분 기준) 양파 1/2개, 사각어묵 3장 ​ 양념장을 만들어줍니다. 간장 1.5T, 고추장 1T, 설탕 0.5T, 올리고당 1T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T, 물 3T, 후추 약간 ​ 재료들을 먹기좋은 크기로 썰어줍니다. ​ 팬이 기름을 두르고 양파와 어묵을 넣고 볶아줍니다. ​ 양파가 투명해지면 양념장을 넣고 같이 볶아줍니다. ​ 불을 끄고 참기름 1T와 통깨를 뿌려주면 완성! 더보기
[生活食堂 밥먹자!] 양배추된장국 끓이는 법 ​[生活食堂 밥먹자!] ​양배추된장국 끓이는 법 ​​ 오늘 만들 요리는 양배추된장국! 양배추를 넣어서 담백하고 깔끔한 된장국을 맛볼 수 있어요^.^ 그럼 요리하러 고고씽~~ ​ 오늘의 재료부터 볼게요. ​ 두부 1/2모, 대파, 양배추 1/4통 ​ 재료들을 먹기좋은 크기로 잘라줍니다. ​ 냄비에 물 5컵과 멸치를 넣고 끓여줍니다. ​ 물이 끓으면 멸치를 건져내고 된장 3스푼을 넣어 잘 풀어줍니다. ​ 양배추를 넣고 5분간 끓여줍니다. ​ 다진마늘 반스푼을 넣어줍니다. ​ 국간장 1스푼을 넣고 나머지 간은 소금으로 맞춰줍니다. ​ 고춧가루 1스푼을 넣어줍니다. ​ 두부와 대파를 넣은 후 3분정도 더 끓여주면 완성! 더보기
[生活食堂 밥먹자!] 떡만둣국 끓이는 법 ​[生活食堂 밥먹자!] ​떡만둣국 끓이는 법​ ​ 오늘 만들 요리는 떡만둣국! 만두와 떡국의 조합은 맛이 없을 수가 없습니당 그럼 요리하러 고고씽~~ ​ 오늘의 재료입니다. ​ 떡국떡 2인분, 만두 적당량, 대파, 계란 1개 ​ 먼저 떡국떡을 물에 불려줍니다. ​ 냄비에 물 4컵과 멸치를 넣고 끓여줍니다. ​ 물이 끓으면 멸치를 건져내고 만두를 넣습니다. ​ 불려놓은 떡을 넣어줍니다. ​ 다진마늘 1스푼을 넣어줍니다. ​ 국간장 1스푼을 넣어준 후 나머지 간은 소금으로 맞춰줍니다. ​ 계란을 잘 풀어서 넣어줍니다. ​ 대파를 넣어줍니다. ​ 불을 끄고 참기름 1스푼과 후추를 톡톡 뿌려줍니다. ​ 마지막으로 김을 얹어주면 완성! 더보기
[生活食堂 밥먹자!] 시래기된장국 끓이는 법 ​[生活食堂 밥먹자!] ​시래기된장국 끓이는 법 ​ 오늘 만들 요리는 시래기된장국! 의외로 간단하지만 너무나 맛있는 밥 한그릇 뚝딱 요리입니당 그럼 요리하러 고고씽~~​ 오늘의 재료입니다. ​ 시래기 200g, 청양고추 1개, 대파, 쌀뜨물 5컵 ​ 시래기를 먹기좋은 크기로 자른 후 된장 3T, 간장 1T, 다진마늘 1T, 고춧가루 2T 를 넣고 간이 배도록 무쳐줍니다. ​ 냄비에 쌀뜨물 5컵과 멸치를 넣고 끓여줍니다. ​ 육수가 끓으면 멸치를 건져내고 양념한 시래기를 넣어줍니다. ​ 국간장과 소금으로 간을 맞춘 후 대파와 청양고추를 넣고 보글보글 끓여주면 완성! 더보기
[生活食堂 밥먹자!] 콘샐러드 만드는 법 ​[生活食堂 밥먹자!] ​콘샐러드 만드는 법 ​ 오늘 만들 요리는 콘샐러드! 집에서도 손쉽게 만들 수 있으니 같이 만들어보아요(^o^) 그럼 요리하러 고고씽~~ ​ 오늘의 재료부터 볼게요. ​ 스위트콘 1캔(420g), 당근 1/3개, 오이 1/3개, 양파 1/3개 ​ 소스를 만들어줍니다. 마요네즈 3T, 머스타드 1.5T, 식초 1T, 후추 약간, 소금 약간 ​ 각 재료들을 잘게 썰어주고 양파는 물에 담궈놓습니다. ​ 스위트콘은 물로 한번 헹군 후 물기를 제거해줍니다. ​ 스위트콘과 모든 재료, 소스를 넣고 버무려주면 완성! 더보기
[生活食堂 밥먹자!] 미역줄기볶음 만드는 법 ​[生活食堂 밥먹자!] ​미역줄기볶음 만드는 법 ​ 오늘 만들 요리는 미역줄기볶음! 어릴 적 엄마가 만들어 주시던 미역줄기볶음을 참 좋아했었는데요, 저한테는 그 때의 추억이 떠오르는 맛있는 반찬이랍니다^_^ 그럼 요리하러 고고씽~~ ​ 오늘의 재료입니다. ​ 염장 미역줄기 300g, 양파 1/3개, 당근 1/3개 ​ 먼저 미역줄기를 2-3번정도 헹군 후 찬물에 약 30분간 담궈놓아 소금기를 빼줍니다. ​ 당근과 양파를 채썰어줍니다. ​ 소금기를 빼준 미역줄기는 물기를 제거하고 먹기좋게 잘라줍니다. ​ 후라이팬에 식용유를 두른 후 다진마늘 1스푼을 넣고 볶아줍니다. ​ 마늘이 반쯤 익으면 양파와 당근을 넣고 볶아줍니다. ​ 이어서 미역줄기를 넣고 센불에서 볶아줍니다. ​ 간장 1스푼을 넣고 소금으로 간을 .. 더보기
[生活食堂 밥먹자!] 숙주냉채 만드는 법 ​[生活食堂 밥먹자!] ​숙주냉채 만드는 법 ​ 오늘 만들 요리는 숙주냉채! 톡톡 쏘는 겨자소스와 잘 어우러지는 숙주냉채예요^.^ 그럼 요리하러 고고씽~~ ​​​​ 오늘의 재료부터 볼게요 ​ 숙주나물 1봉지(250g), 오이 2/3개, 당근 1/3개, 맛살 4줄, 연겨자 ​ 겨자소스를 만들어줍니다. 연겨자 2/3T, 간장 1T, 식초 3T, 설탕 2T, 다진마늘 1T, 참기름 1T, 소금 약간 ​ 오이와 당근은 채썰어주고 맛살은 적당한 크기로 손으로 찢어줍니다. ​ 끓는 물에 소금을 넣고 숙주나물을 약 20초간 데친 후 물에 행궈줍니다. ​ 물기를 짠 숙주나물에 당근, 오이, 맛살, 소스를 넣고 버무려주면 완성! 더보기

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